Antipasto La Posteria

(min.2 pers.)

Burratina con pesto di basilico

Pomodorini e Capocollo

Degustazione di sott’olii locali

Selezione di salumi

E formaggi del territorio con confetture

Panettone con crema di rape

Alici e burro salato

Tris di Bruschette

Cartoccio di fritti misti pugliesi

Mini Bun Integrale

Mini bun integrale con suino nero lucano sfilacciato, yogurt, cavolo cappuccio viola e salsa bbq

Tartare di Manzo

Tartare di manzo, maionese di zucchine alla poverella, cappero in fiore, crumble salato alle olive e "bottarga" di tuorlo marinato

Gamberi Pastellati in pane panko

Gamberi pastellati in pane panko, maionese leggermente piccante, insalatina di finocchio e ravanello al ghiaccio